Cursos de la escuela de hostelería

El C.I.P.F.P Camino de Santiago (Escuela de Hostelería y Tursimo de La Rioja) va a impartir dos cursos de formación para el empleo, en las especialidades de Cocina (Nivel II) y Servicios de Restaurante y Bar (Nivel II).

Los cursos son de carácter gratuito y se encuentran orientados a trabajadores y desempleados. El comienzo de los mismos se estima para el mes de noviembre y el horario será de lunes a viernes, por las tardes. La inscripción a los mismos se realizará en las oficinas del paro de Haro o Santo Domingo de La Calzada y a través del teléfono 941 34 02 66 (Iñaki).

Los cursos ofertados dotarán a sus alumnos de certificado de profesionalidad reconocido por el Ministerio de Educación.

Cocina Nivel II ( 810 horas )

  • Módulos Formativos |
    • MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento(90 h)
    • MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.(60 h)
    • MF0262_2: Productos culinarios(180 h)
    • MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos(240 h)
    • MF0261_2: Técnicas culinarias(240 h)

Servicios de Restaurante y Bar (Nivel II) ( 540 horas ) 

  • Modulos formativos |
    • MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración(90 h)
    • MF1048_2: Servicio de vinos. (90 h)
    • MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (90 h)
    • MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (60 h)
    • MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.(60 h)
    • MF1052_2: Servicio en restaurante. (150 h)